Materiais

• Perna suína
• Água de rede
• Tripolifosfato de sódio
• Nitrificante (ela tinha dito outra cena)
• Cultura de arranque 
• Fonte de nitrato – água de cozedura de espinafres
• Sal
• Termómetro
• Facas
• Garfos / colheres
• Balanças
• Luvas
• Tripa
• Sacas de vácuo
• Máquina de vácuo
• Termómetro
• Bisturi
• Papel de alumínio
• LabMaster-aw
•BPW (meio de enriquecimento)
•Autoclave (máquina de esterilização
•Micropipeta
•Taças
•Potenciómetro equipado com um elétrodo para soluções aquosas
•Stomacher
•Balões de Erlenmeyer